BIOALAI

asociacion de consumidores de productos ecologicos naturales


No estás conectado. Conéctate o registrate

arroz con leche !!

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo  Mensaje [Página 1 de 1.]

1 arroz con leche !! el Mar 28 Oct 2008, 11:26

1 vaso de arroz integral
4 vasos de agua


se lava bien el arroz se empieza a hervir en agua fria y se remueve, mientras hierve si saca espuma se le deja un poco de tiempo para que coja consistencia y entonces desespumamos cocemos durante 1 hora o menos con una corteza de limon y en el ultimo cuarto de hora añadimos una pizca de sal y una cuchara de azucar moreno y canela al gusto

todabia no esta hecho yo la suelo dejar reposar toda la noche y a la mañana siguiente le doy un calenton rapido con un buen meneo de cuchara para que suelte la cremosidad y listo sunny

un rico desayuno de arroz con leche sin leche

tambien se puede variar un poco y en vez de 4 vasos de agua añadir 5 de leche de avena u otra leche vegetal


pd.dependiendo de la cantidad de agua sera mas arroz con leche o mas crema de arroz o leche de arroz con leche y limon geek

Ver perfil de usuario

2 Re: arroz con leche !! el Mar 28 Oct 2008, 11:35

lo recomendable es usar una leche que no sea de arroz para que haya diversidad de oligoelementos y vitaminas como el centeno con alto contenido en silice que va muy bien para los huesos mucho mejor que el calcio de la leche

esta leche se acompaña muy bien con estos panes dulces de germinados de trigo que ahora bienen con almendras avellanas pasas etc ... .. .

un sunny sunny desayuno sunny sunny muy completo

Ver perfil de usuario

3 Re: arroz con leche !! el Lun 08 Dic 2008, 22:37

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/recetas/2008/10/10/180632.php



Ingredientes (4 personas)

1 ½ litro de leche de soja con avellana.
75 gramos de arroz.
50 gramos de azúcar.
La piel de medio limón.
1 palo de canela.
Canela en polvo.
Cómo se elabora:

En una cazuela mezclamos un litro de leche de soja con avellanas, la piel de medio limón, el palo de canela y el arroz.
Removemos todo con una espátula de madera y cocemos a fuego suave durante 45 minutos.
A media cocción, añadimos poco a poco el resto de la leche con el azúcar disuelto, y dejamos que siga cociendo hasta que quede cremosa la mezcla. Servimos en boles individuales espolvoreado con canela en polvo.

Ver perfil de usuario

4 Re: arroz con leche !! el Lun 08 Dic 2008, 22:37

esta tiene mejor pinta

pero habria que eliminar el añadido de azucar

Ver perfil de usuario

Contenido patrocinado


Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba  Mensaje [Página 1 de 1.]

Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.